DAME的線上廚房

今日私房菜:  << XO醬炒飯>>

備料: 黃椒一顆,紅椒一顆,洋蔥半顆,XO醬三大匙,鹽,砂糖

做法: 1. 將黃椒 紅椒和洋蔥切丁   2.準備XO醬(可依個人口味調整,或者是先炒少量最後再拿些來拌飯)

3. 熱鍋下油(可用xo醬裡的油會更香唷)

4. 將黃椒 紅椒和洋蔥下鍋翻炒4-5分鐘,加鹽和少許糖調味

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轉眼間樂樂已經3歲囉

今年全家一起去迪士尼酒店吃buffet慶祝!! (我跟他解釋是我們要去mickey mouse的家吃飯^^~超開心的!)

這天早上全家變身迪士尼的fans出發前往迪士尼酒店,之前有坐過巴士去迪士尼玩,但是中間要轉車 路途遙遠又沒風景看

所以我們這次坐西鐵轉地鐵再搭迪士尼線,樂樂看到每個迪士尼公仔都好興奮!

到了迪士尼門口要轉shuttle bus 去酒店門口(有兩個酒店 DisneyLand Hotel和Hollywood Hotel 千萬別下錯車囉~~)

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先祝各位新年快樂~ 萬事如意~ 恭喜發財~

2011年終於都可以向目標前進一些了

這次過年回家 爸媽問起今年有什麼打算

我把我心中的困擾說給他們聽

他們一致贊成我回台灣 也會幫忙我(至少可以解決住的地方...太感動了!)

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我又進到校園裡了~ 這次不是讀書 是工作!

其實是蠻意外的  想要的工作就在家附近  步行只要兩分鐘就到了  小孩的學校和我上班的學校和家裡就像是個三角形

雖然薪水只是老公的一半 但是能夠上班又能兼顧小孩 有時候可提早下班又決不會加班的工作

我想是要很滿意了

這次的新工作是"I.T.教學助理"  要幫學校整裡網頁 上載新資料 學生帳戶和戶聯網都是教給我

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餐廳名: 和民 (居食屋)

菜式: 日本菜

地點: 荃灣廣場4/F (另有多家分店請自行google)

多年前在台北有吃過  印像不錯所以就來吃吃看囉

吃飯時間要抽號碼牌  像我昨天星期六晚上就等了40分鐘@@  平常日可能不用這麼久 

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餐廳名: Ciao Restaurant Italiano (但是招牌上只寫上Ciao)

菜式: 意大利菜 (沒有ravioli和pizza....不過我昨天就是很想吃pizza呀~)

地點: 深井村地下85號 (就在馬路旁邊 很好找, 可自行上google map查詢)

午餐: 11:00am - 3:00pm (只賣Set Lunch, 大概五六種, 價位在hk$58~78, +10% service charge)

晚餐: 5:30pm - 11:00pm (晚上賣buffet, Mon-Fri: HK$148/位, Weekends: HK$168/位, 前菜主菜和湯可任點, 可選一種甜點, 飲料另加hk$28, 可任點非酒精飲料)

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小樂樂終於在八月的時後開學囉~~

但是新生比較麻煩  有適應週  第一個星期只上半天 第二個星期開使每天增加兩個小時

還好我的新工作是九月才開始  剛好可以配合學校的措施

早上我帶他去上學  下午請婆婆去接他回我家 然後我在回家接手

平常日都相安無事  但只要一到了小孩生病+三號風球我就十分頭大><

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記得上次去日月潭是跟公司員工旅遊,覺得風景真的不錯 而且日月潭對香港人來說本來就很出名

儘管早上要九點就爬起來...辛苦了小樂樂^^"(他平常都要睡到中午才肯起來阿!)

這幾天出門全靠一張地圖,就算我是台灣人我也不是這樣常常出來跑的人,都是有人安排好 我只要好好的玩就好的那種,這次要找地圖自行開車去日月潭,我的神經就開始緊繃 還要留意一下路面,現在到了哪個位置,哪裡下交流道之類的...還好他們都是非常樂天的人 一點都不怕迷路^^"

車子一停好就立刻有個人騎機車到你面前兜售門票,我們根本來不及反應是什麼東西就先拒絕他了,後來發現如果要坐纜車和搭船跟他們買就好了,但是價錢大約是NT299(成人),我們後來跟吃飯的餐廳買了船票(沒包攬車)是一張NT150(成人)和NT100(小童),如果只是要搭船這個價錢就算是便宜了,後來沒想到還是撘了纜車就只好在他們那邊買正價票了,一張要NT250(成人),由於我都抱著小孩所以不用錢:p

早上實在太早起來,中午大家都餓扁了,點了幾到菜趕快解解肚, 這個是麻油山豬肉,他們的評價是一般(四個香港人有三個是廚師:p),我沒吃因為我對麻油(芝麻類產品)過敏><

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這次回到台灣兩個星期，主要是幫老公辦居留證文件＋慶祝母親節＋帶香港朋友在台灣旅遊，第一個星期老公要去成大醫院做身體檢查，07年的時候有在台北的新光醫院做過，印象是當天就可以完成，而且費用大約一千三百多元，這次到成大以為也是這樣．．．沒想到實在是貴的嚇人，光是掛號基本費就要NT510+檢查費(抽血檢查有沒有xxxx抗體,他還遊說我們不如打個針比較快,如果抽血檢查沒有B肝抗體一樣要打針…)NT1730+檢查血型(老公一直不知道自己的血型,這是我自己要加的)NT40(原本問小姐說是不是有可以順便檢查RH+-型,他說要NT108…我那時候就問他有沒有menu給我,讓我看一下需要什麼服務好了…真是搶錢阿!!) 而且還要一個星期後才能拿…還好有提早去做，要不然還真拿不到呢@@ 然後又跑去戶政事務所申請戶籍謄本…這個就很快了~ 今年母親節不在外面吃，當然是大廚在家裡弄好吃的囉，這次從香港帶了鮑魚＋魚翅讓大家加加菜~~ 還有楊枝甘露當甜點，這可是花再多錢都買不到的好滋味呢!

很快的一個星期過了就是等老公的三個香港朋友來台灣玩了，他們三個當中就有兩個沒來過台灣，有一個更加是沒坐過飛機，當然要讓他們體驗一下南台灣的熱情了! 早上11點就出發去小港機場接機，還好男生們行李都不多，一行人南下直驅墾丁吹海風(香港人也是知道海角七號的)~~~

飛機餐當然不夠他們三個大男生吃了，所以路上看到間牛肉店就點了炒牛雜，牛肉麵，肉絲炒飯來填填肚子，不過他們對於”牛肉湯麵”裡沒有牛肉一事感到十分疑惑…雖然我已經解釋過了:p

不知道他們到哪裡拿了這些牌子…我是看了照片才知道^^”

這是我第一次帶路去墾丁…認識我的人都知道我是的大大大路痴，別說是墾丁了，我連在大型的百貨公司裡都可以迷路，這次有張地圖坐鎮，還好沒有迷路…但是繞了遠路…後來才知道我們去的時候走的路是舊路…難怪都在修路，超大風沙，以為是走錯路了還停下來問賣檳榔的

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這次來說說 香港的特有文化/習慣吧~ (依照食衣住行育樂來分好了)

平平都是黃皮膚黑頭髮語言也通一些(現在很多香港人都聽普通話了吧? 大不了說英文也通)

但有不少的Cultural Shock!!

""食""

大家普遍知道的就是來香港吃點心,但其實也有潮州打冷,好吃的粵菜,吃路邊小食(煎釀三寶,魚蛋,牛札,雞蛋仔...etc),粥品粉麵,車仔麵(拉雜麵),還有很多異國美食也是值得一吃的~ 最後當然別忘了去吃糖水阿~~~~

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做了代購之後就認識了好多品牌... 但都沒有這個的貴!!!

台灣買家看中香港的二手商品在買回去賣 中間差價可以賺多少我不知道

但我知道這個VISVIM一件二手襯衫居然要HK$650~HK$1500!!!

一雙鞋要HK$3800!!!!!

一個已經泛黃的背包還要HK$2000~HK$3000!!!!

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一個成功的男人,背後一定有個好女人

一個過的舒服的女兒...背後也有個好媽咪~~

我媽是個100%刀子口豆腐心  自從自己當了媽之後就真的很容易體會一個媽咪的辛苦和無限付出 (當然爸爸也是有付出啦)

媽咪很會打理家裡大大小小的事 所以不管什麼芝麻綠豆小事or前途未來的大事都會跟長輩們說 聽一聽意見

話說有一次用MSN跟媽咪的對話實在是...有時候只能兩手一攤...無可奈何的正確阿~

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