想必大家不論是來香港還是在台灣的港式飲茶店都有機會嚐一嚐楊枝甘露的美味吧! 今天就來揭開這好吃的秘密吧^O^

準備的東西有:
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1: 西米,將西米先浸泡一下,煮開後放涼
2: 切好的芒果粒(最好用比較成熟的芒果,比較香甜)
3: 鮮奶油
4: 剝好的柚子粒
還有要先打好適量的芒果泥(最好是自己家裡用新鮮芒果打,如果直接用芒果汁效果會大大減半喔!),還有要煮好一鍋糖水放涼

製作方法:
1. 將放涼的西米粒和鮮奶油到進放涼的糖水,鮮奶油要適量,太多就好油膩喔! 要攪拌一下喔!
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2. 倒入芒果粒,攪拌
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3. 倒入芒果泥後攪拌
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4. 加入剝好的柚子粒,再攪拌
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5. 到入適當的容器,這美味的楊汁甘露就大功告成囉!!!
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這閃閃發光的楊枝甘露做法其實簡單,只是準備功夫多,成本高,所以在外面賣也就貴囉~ 呵呵~感謝老公在家辛苦製作,滿滿一大鍋酸酸甜甜的糖水~~ 很讚唷!!

ps. 現在台灣正值芒果季節,非常適合做這道甜品,如果沒有柚子有些店家會用葡萄柚來代替,不過我覺得會比較苦...試試看囉^^ 裝完後記得放進冰箱呀~~~ 因為有鮮奶油比較容易壞喔!!!

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