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家裡想要喝個燉湯真是非常容易容易再容易不過的事情啦~~~
首先,要買個燉鍋(就是插電的那種)...如果家裡人不多也不用買的太大囉~ 可以時常換個口味!

這次做的是青紅蘿蔔豬骨湯~ 材料做法如下:
1.先將豬骨+瘦肉入滾水約七分鐘後撈起放入燉鍋中...主要目的是除去血水
2.加入一小把南北杏(就是圖中小小白白剝好的杏仁)
3.加入四五個野生竹生...讓整個湯更香~
4.加入切好的青蘿蔔+紅蘿蔔
5.加水至七八分滿...不要加的太滿以免滾的時候湯溢出來
6.加一片陳年果皮
7.蓋上鍋蓋,插上插頭,過三四個鐘頭就有熱騰騰的靓湯喝囉~~

湯水的變化超級多~ 如果家裡有些中藥材or雞腳,雞骨也可以酌量放一點唷~
Ex: 之前我常喝(魚翅頭+豬骨+雞腳+北祇+枸杞+螺片+果皮),都很好喝呢~~~ 尤其是常常熬夜搞的皮膚老化加速...一定要喝點湯湯水水補一下囉!

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    damehsia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()